如果在使用立刷APP时，在苹果手机上出现“配对不成功”的提示，通常是由于操作方式有误导致的。商家可以采取以下方法解决此问题：

问题判定：操作方式有误

处理方法：在苹果手机上连接立刷设备时，无需手动配对。商家只需要在APP中直接点击刷卡，蓝牙会自动连接到设备，不要在手机蓝牙列表里进行手动配对。

以上是解决“配对不成功”的办法，正确的操作方式可以帮助商家顺利使用立刷APP，并确保交易的顺利进行。